Molly'sMatcha Bar

Pop-up Matcha Bar am Schulterblatt 75 in der Schanze. Iced Matcha Latte in sechs Sorten, Specialty Iced Latte, Matcha-Limonaden und das beste Gebäck der Straße. Alles frisch am Tresen, alles zum Mitnehmen oder für draußen auf der Kiste.

Dienstag bis Sonntag, 11 bis 20 Uhr

Wir sind da:

Di bis Sa11 bis 20 Uhr
Sonntag11 bis 20 Uhr
MontagMolly schläft

Plakat von Molly's Matcha: Nahaufnahme eines Iced Matcha mit dem Schriftzug Matcha made me do it — Hängt bei uns an der Wand.

Die Fassade von Molly's Matcha Bar am Schulterblatt mit dem Schriftzug im Fenster — Schulterblatt 75

Zur Karte Catering anfragen

Classic6,00 €
Mango7,00 €
Gästeliebling
Blueberry Cinnamon7,50 €
Strawberry7,00 €
Lotus Biscoff7,50 €
Banana Bread7,50 €

Was heute im Becher ist

Die Karte, wie sie bei uns am Tresen hängt

Iced Matcha Lattezeremonieller Matcha, kalt aufgeschlagen

Classic6,00 €
Mango7,00 €
Strawberry7,00 €
Banana Bread7,50 €
Lotus Biscoff7,50 €
Blueberry Cinnamon7,50 €

Extra Shot Matcha oder Espresso 1,50 €. Die ganze Karte mit Specialty Iced Latte, Limonaden und Kaffee steht auf der Kartenseite.

HaferMilch deiner Wahl
KokosMilch deiner Wahl
SojaMilch deiner Wahl
Vanilleoder ganz normal

Drei Specialty Iced Latte im Becher mit Bär-Sticker, beschriftet mit Salted Caramel, Lotus Biscoff und Banana Bread — Salted Caramel, Lotus Biscoff, Banana Bread

Ein Becher mit Matcha-Limonade, halb grün, halb gelb, mit Bär-Sticker — Honey Lemon Soda

Die ganze Karte

Molly's StempelkarteDrei Stempel voll, der Rest ist deiner.

Der Standwagen
Hohe Bleichen 2025
Schulterblatt 2026
dein Besuch

Molly hat klein angefangen: mit einem Standwagen und einer Idee, richtig guten Matcha nach Hamburg zu bringen. Im August 2025 kam das erste Pop-up an den Hohe Bleichen, donnerstags bis sonntags, sechs Wochen lang. Die Schlange wurde jede Woche länger.

Dann Winterschlaf. Und am 4. Juli 2026 ist Molly in der Schanze aufgewacht: Schulterblatt 75, Dienstag bis Sonntag, mit neuen Specialty Iced Lattes, Matcha-Limonaden und Brownies, die den Umzug erst richtig gefeiert haben. Der Bär ist immer noch ein Pop-up. Aber einer, der bleibt, solange ihr kommt.

Blick in den Laden: Holzregale mit Pflanzen und Matcha-Schalen, davor ein Mitarbeiter im schwarzen Molly's-Shirt — Regal, Pflanzen, Matcha-Schalen, Molly.

Plakat: Daily Dose of Matcha, ein Tisch mit Matcha-Schale, Besen und einem Glas Iced Matcha

Was auf den Manschetten steht

Gesagt von Gästen, bei Google und auf Instagram

Coconut Cloud, der beste Matcha, den ich je getrunken hab.
Gast auf Instagram

Wahrscheinlich mein neuer Lieblingsspot! Die Lage in der Schanze ist mega, der Matcha schmeckt richtig gut und das Personal ist super entspannt und freundlich.
Philip, Google-Rezension

Perfekt zubereitet und definitiv einer der besten in Hamburg. Man merkt, dass hier viel Wert auf Qualität gelegt wird.
Lizzo, Google-Rezension

Leckere Küchlein und Kekse zu fairen Preisen. Auch der Inhaber ist total sympathisch und nimmt sich Zeit für seine Gäste.
Aus den Google-Rezensionen, 4,9 von 5 bei über 130 Stimmen

Ein Holzbrett mit Mandelcroissant, Zimtschnecke und Blätterteiggebäck, dahinter ein Iced Matcha

Heute in der VitrineZimtschnecke, Mandelcroissant, Cookies,
Brownies und Banana Bread. Bis es weg ist.

Molly kommt vorbeiMatcha-Bar für Büro, Feier und Event

Ihr bringt die Leute, wir bringen Matcha, Specialty Iced Latte, Limonaden und Gebäck. Mit Station und Barista vor Ort oder fertig im Träger zum Abholen am Schulterblatt.

Frühstück im Büro, Team-Nachmittag, Kundenevent
Hochzeit, Geburtstag, Babyparty, Grillabend
Markt, Pop-up, Store-Opening, Lauftreff

Catering anfragen Oder per Instagram-DM

Zwei Iced Strawberry Matcha im Becher mit Bär-Sticker auf dem Tresen — Strawberry, zweimal, bitte.

Ein Specialty Iced Latte wird eingeschenkt, daneben Becher mit Bär-Sticker — Espresso trifft Milch, langsam.

Komm vorbei

Schulterblatt 75, mitten in der Schanze

Rote Flora links liegen lassen, nach den Cafés kommt der lila Bär im Fenster.

Molly's Matcha Bar Schulterblatt 75
20357 Hamburg

Öffnungszeiten

Di bis Sa11 bis 20
So11 bis 20
Mozu

Dienstag bis Sonntag 11 bis 20 Uhr

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